Suomalainen maitotila pärjää talousvertailussa
Maitotilayritys pystyy tuottamaan maitoa kilpailukykyisesti eurooppalaiseen kollegaan verrattuna vahvuutenaan tuotanto-osaaminen.
Kuvitus: Johanna Siljola
Suomi on maitomaa, jossa tuotetaan meijerimaitoa 415 litraa asukasta kohti. Maitomaista vain Irlanti, Hollanti ja Tanska menevät listassa Suomen edelle, kun taakse jäävät muun muassa Saksa, Belgia, Ranska ja Puola. Vaikka olemme maitomaa, Suomessa meijeriin toimitettu maitomäärä on vain 1,4 prosenttia EU-28 -alueen meijerimaidosta. Noin 1,5 prosenttia EU-28 -alueen maitotiloista sijaitsee Suomessa. Suomalainen maitoyritys pystyy nykyisessä toimintaympäristössä tuottamaan maitoa kilpailukykyisesti eurooppalaiseen kollegaan verrattuna.
Maitoyrittäjät ry liittyi kaksi vuotta sitten Euroopan Maidontuottajien (EDF) jäseneksi ja kokosi Suomeen oman EDF- maajaoston.
Suomen ryhmässä on mukana yhteensä 21 maitotilaa, kun EDF:ssa on jäsenenä kaikkiaan 334 maitotilaa 16 eri EU maasta sekä Sveitsistä, Kanadasta ja Ukrainasta.
Kustannukset kattavan hinnan mediaani ja vaihtelu EDF-maittain. 14 suomalaistilojen kustannukset kattavan hinnan mediaani oli 31 snt/kg EKM, mikä on alle EU-alueen tavanomaisten tilojen mediaanin 32 snt/kg EKM. Suomalaisten tilojen kustannukset kattavan hinnan vaihteluväli on 28–46 snt/kg EKM. Vaihtelu on isompaa maiden sisällä eri tilojen välillä, kuin eri maiden mediaanilukujen välillä.
EDF:n toiminnan ytimessä on maidon tuotantokustannustulosten vertailu eri maiden ja tilojen välillä. Tuotantokustannuslaskennassa on joka maasta mukana vapaaehtoiset, keskimääräistä isommat ja verkostoitumisesta, taloudesta, vertailusta ja tulosten parantamisesta kiinnostuneet tilat. Tilat eivät edusta missään maassa oman maansa keskimääräistä tilajoukkoa.
Suomalaisyritysten vahvuus on tuotanto-osaaminen, joskin myös monen EDF-maan tilat pääsevät samaan tuotostasoon.
Suomalaisten, ruotsalaisten ja tanskalaisten EDF-tilojen työn tuottavuus.
Kylmä fakta kuitenkin on, että suomalaisten EDF-tilojen hyvä ranking ja kustannukset kattavan hinnan alhaisuus perustuu lähes ainoastaan isoihin tuotantoon sidottuihin tukiin. Tuet nostavat suomalaistilojen tulotasoa niin paljon, että korkeisiin tuotantokustannuksiin pystytään vastaamaan. Maitotulo on suomalaistiloilla vain yhden eurosentin parempi, mutta EU- ja kansallisten tukien määrä onkin suomalaisilla maitotiloilla energiakorjattua maitolitraa kohti huimasti isompi kuin muualla Euroopassa. Suomalaistilojen kokonaistukimäärä on tuplasti isompi jopa ruotsalaisiin EDF-tiloihin verrattuna (28 kpl), jotka saavat tukia toiseksi eniten. Kun EU- ja kansallisten tukien euromäärä jaetaan tilojen peltohehtaaria kohti, nousee EDF-maiden kärkeen Italia ja Suomi tulee kakkosena. Ruotsi putoaa tällä listalla jo kuudenneksi.
Suomessa tarvitaan tukia korvaamaan niitä luonnonhaittoja, joita meillä on verrattuna muuhun Eurooppaan. Toisaalta tuet myös vääristävät maidon hintaa ja voivat antaa epärealistisen kuvan tuotannon tehokkuudesta.
Kiinteät kustannukset EDF-maittain €/lehmä.
Ehkä kaikkein merkittävin suomalaisten EDF-tilojen talouteen vaikuttava tekijä on suuri peltomäärä eläintä kohti, jonka kerrannaisena syntyvät muita EDF-tiloja selvästi korkeammat kustannukset. Erityisesti työ-, kone- ja rakennuskustannukset maitokiloa kohti ovat lähes 10 snt / kg kilo EKM kalliimmat johtuen osittain pienemmästä karjakoosta, mutta ennen kaikkea isommasta peltomäärästä eläintä kohti. Suomalaistiloilla on keskimäärin 0,79 lehmää/ha, kun vastaava luku 280 EU-tilalla on 1,67 lehmää/ha. Suomalaisten EDF-tilojen keskimääräinen pellon vuokrahinta on edullisempi, 202 €/ha, verrattuna EDF:n EU-tilojen keskimääräiseen vuokrahintaa 403 €/ha.